bereç ne demek?

Bereç, Türk mutfağında kullanılan bir tür yoğurt çorbasıdır. Temel olarak yoğurt, un, tereyağı, nane, sarımsak, pul biber ve tuz gibi malzemelerle hazırlanır. Bereç genellikle Ramazan ayında iftar yemeğinde servis edilir. Yoğurtlu bir çorba olduğundan, hazımsızlık ve sindirim sorunları için de faydalı olabilir. Ayrıca, içerdiği yoğurt sayesinde probiyotik olarak da kabul edilir.