bayam ne demek?

Bayam, yaprakları ve saplarıyla yenebilen bir sebzedir. Genellikle ıspanakla benzerlik gösterir ve yeşil yapraklı bitkiler arasında en popülerlerinden biridir. C vitamini, potasyum, demir, lif ve diğer besinler açısından zengin bir kaynaktır. Bayamın kalp sağlığına, göz sağlığına, kemik sağlığına ve sindirim sistemine faydaları olduğu bilinmektedir. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olarak diyetlerde de sıkça kullanılmaktadır. Bayam çeşitleri arasında New Zealand Bayamı, renkli yapraklı bayam, Asya bayamı ve İsviçre pazı da yer almaktadır.