battenberg ne demek?

Battenberg, İngiliz mutfağına ait bir tatlıdır. Genellikle kare şeklinde olan Battenberg, iki farklı lezzeti içinde barındıran bir kekten oluşur. Geleneksel olarak, bir tarafı pembe, diğer tarafı sarı olan vanilyalı bir kek çeşidinin üzeri, bir çeşit badem ezmesi ile kaplanır. Daha sonra bu bademli kek, iki farklı tonda kek dilimleriyle birleştirilerek dik bir şekilde kesilir ve iki farklı lezzetin birbirine alternatif olarak yerleştirildiği bir şerit oluşturulur. Bu lezzet şeridi daha sonra renkli yassı bir badem ezmesi şeridi ile kaplanır ve servis edilir. Battenberg, genellikle özel günlerde, etkinliklerde ve partilerde sunulur ve İngilizler tarafından yaygın bir şekilde sevilen bir tatlıdır.