Bardız, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne özgü bir yemektir. Başlıca malzemeleri bulgurla yapılan çorbadan oluşur. Ayrıca içine kıyma, soğan, domates, biber, sarımsak, nane, acı biber ve tuz gibi malzemeler de eklenir. Hazırlanan karışım, iri kıyılmış etlerle birlikte kaynatılarak servis edilir. Bardız, sıcak ve baharatlı bir çorba olarak tanınır ve özellikle kış aylarında tüketilir. Ayrıca, özellikle Şanlıurfa, Gaziantep, Adıyaman ve Diyarbakır gibi şehirlerde popüler bir yemektir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page