Barbükü, yiyeceklerin açık havada ateş üzerinde pişirildiği bir pişirme tekniğidir. Barbekü pişirme yöntemi birçok ülkede ve kültürde yaygındır. Barbekü, genellikle et, tavuk, balık ve sebzelerin pişirilmesi için kullanılır. Barbekü yapmak için iki ana yöntem vardır: doğrudan pişirme ve dolaylı pişirme. Doğrudan pişirme, gıdanın doymuş yağın üzerinde doğrudan pişirilmesi anlamına gelirken, dolaylı pişirme, gıdanın doğrudan ateşe konulmayıp yanındaki sıcaklıkla pişirilmesi anlamına gelir. Barbükü, özellikle yaz aylarında yapılan popüler bir açık hava etkinliğidir. Barbekü, genellikle soslar, salatalar ve ekmek gibi yan ürünlerle birlikte servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page