ağuş ne demek?

Ağuş, Türk mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. İçeriğinde tarçın, karanfil, kuru zencefil, toz kakule, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber gibi baharatlar bulunur. Tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır. Özellikle tatlılara verdiği aroma ve lezzet ile bilinir. Ayrıca içindeki baharatlar sayesinde sindirimi kolaylaştırıcı, kan dolaşımını hızlandırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere de sahiptir.