averna ne demek?

Averna, İtalya'nın Sicilya adasında üretilen ve geleneksel bir İtalyan likörüdür. Averna, 1868 yılında Fra Girolamo ve Don Salvatore Averna tarafından üretilmiştir. Averna, ulaşımı zor olan Sicilya'da aromatik otların toplandığı ve likörün yapımında kullanıldığı bölgelerde üretilir.

Averna, Bitter Campari gibi diğer İtalyan likörleri ile karşılaştırıldığında daha tatlı ve aromatik bir tada sahiptir. Temel olarak, tatlı bir şarap bazında yapılan likör, ortalama %32 alkollüdür. İçinde yaklaşık olarak 70 ayrı bitki, baharat ve meyve kullanılır. Averna, yemeklerde veya bir aperitif olarak içilebilir ve genellikle buzlu su veya soda suyu ile seyreltilir.