arrowroot ne demek?

Arrowroot bitkisi bir tür yabani kırıntı kök bitkisidir. Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilir ve birçok yemek yapımında kullanılır. Bu bitkinin köklerinden yapılan un, glutensiz bir un alternatifidir ve mayalı tariflerde ve sıcak-çözelti tariflerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Arrowroot unu ayrıca derin kızartma ve soslarda da kullanılabilir. Ayrıca, cilt bakımı ve saç ürünleri gibi kozmetik ürünlerde de kullanılan bir bileşen olabilir.