arabaşı ne demek?

Arabaşı, Türk mutfağına ait geleneksel bir çorba çeşididir. İçerisinde kuzu eti, nohut, pirinç ve baharatlar bulunur. Genellikle kış aylarında tüketilir ve soğuklara karşı vücudu ısıtıcı etkisi vardır. Tadı hem doyurucu hem de lezzetlidir. Arabaşı, özellikle Anadolu'nun bazı yörelerinde sıkça yapılan ve sevilen bir çorba çeşididir. Aynı zamanda besleyici ve sağlıklı bir yemek olarak da bilinir.