Aperol, İtalya kökenli, parlak turuncu renkte, hafif acı tatlı bir likördür. Genellikle bir aperitif olarak tüketilir. 1919 yılında Luigi ve Silvio Barbieri kardeşler tarafından Padua'da yaratılmıştır. Aperol, özellikle Aperol Spritz kokteyli ile dünya çapında popülerlik kazanmıştır.
Temel Özellikleri:
Kullanım Alanları:
Aperol'ün hafif acı tadı ve ferahlatıcı etkisi, özellikle yaz aylarında popüler bir içecek olmasını sağlamıştır. Popülerliği, Campari gibi diğer İtalyan aperitifleriyle karşılaştırılmasına yol açmıştır.