antep fıstığı ne demek?

İşte antep fıstığı hakkında bilgiler:

Antep Fıstığı

Antep fıstığı, sakız ağacıgiller familyasına ait, sıcak iklimlerde yetişen bir kuruyemiş türüdür. Anavatanı Orta Doğu ve Orta Asya'dır. Türkiye'de en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilir.

Özellikleri:

• Ağacı yaklaşık 10 metreye kadar uzayabilir ve uzun ömürlüdür.
• Yaprakları dökülen bir ağaçtır.
• Meyveleri salkım şeklinde bulunur ve olgunlaştığında kabukları kendiliğinden açılır.
• Besin değeri yüksektir. İçeriğinde protein, yağ, karbonhidrat, lif, vitamin ve mineraller bulunur.
• Sağlığa faydaları oldukça fazladır. Kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kan şekerini düzenler ve antioksidan özelliği sayesinde hücreleri korur.

Kullanım Alanları:

• Çiğ olarak tüketilebilir.
• Tatlılarda, pastalarda ve dondurmalarda kullanılır.
• Tuzlu atıştırmalık olarak tüketilebilir.
• Yağı kozmetik ve ilaç sektöründe kullanılır.

Üretimi:

Antep fıstığı üretimi, uzun ve zahmetli bir süreçtir. Ağaçların meyve vermesi 5-7 yıl sürebilir. Ayrıca, ağaçların düzenli olarak sulanması, gübrelenmesi ve budanması gerekir.