Akıllıçay, Osmanlı döneminde Tarsus'ta üretilen ve günümüzde hala üretilen bir çay türüdür. İçerisinde farklı bitki ve meyveler bulunduğu için normal çaylardan farklı bir aroma ve tat sunar. Akıllıçayın ana bileşenleri arasında nane, kuşburnu, papatya, ıhlamur, adaçayı, kuş üzümü ve tarçın bulunur. Ayrıca bazı üreticiler çayın içerisine fındık ya da ceviz gibi malzemeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde etmeye çalışırlar. Akıllıçay genellikle soğuk servis edilir ve özellikle yaz aylarında tercih edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page