Ahududu, gülgiller familyasına ait, Rubus cinsinden bir meyvedir. Genellikle kırmızı renkte olsa da, siyah, mor ve sarı gibi farklı renklerde de bulunabilir. Hoş kokusu ve tatlı-ekşi tadıyla bilinir. Hem taze olarak tüketilir, hem de reçel, marmelat, pasta, dondurma gibi çeşitli ürünlerde kullanılır.
Botanik Özellikleri:
Besin Değerleri:
Ahududu, C vitamini, lif, manganez ve antioksidanlar açısından zengindir. Düşük kalorili bir meyve olması da tercih edilme nedenlerinden biridir. Besin değerleri sayesinde sağlığa birçok faydası bulunmaktadır.
Faydaları:
Yetiştirme:
Ahududu yetiştiriciliği, ılıman iklimlerde yaygındır. İyi drene edilmiş toprakları ve güneşli veya yarı gölgeli alanları tercih eder. Çelikle veya kökten ayırma yöntemiyle çoğaltılabilir.
Kullanım Alanları:
Çeşitleri:
Birçok ahududu çeşidi bulunmaktadır. Bazı popüler çeşitler şunlardır:
Bu çeşitler arasında tat, boyut ve renk farklılıkları görülebilir.
Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili herhangi bir konuda doktorunuza danışmanız önemlidir.