Ahparig, Türk mutfağına ait bir yemektir. Çoğunlukla İç Anadolu bölgesinde tüketilen bir çorba çeşididir. Genellikle kuzu eti veya tavuk eti ile yapılan ahparig çorbası, yoğurt ve un karışımı ile kıvamlı hale getirilir. İçerisinde pirinç veya bulgur da kullanılabilir. Tuz, karabiber ve nane gibi baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Ahparig çorbası, soğuk kış günlerinde tercih edilen lezzetli bir başlangıç yemeğidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page