abere ne demek?

Aber, Etiyopya'da yetişen bir Tahıl türüdür. Aynı zamanda "Teff" olarak da bilinir. Bu küçük, esmer veya beyaz tohumlar, yerli Etiyopya'nın en önemli tahıl türüdür. Aber, yüksek protein, lif ve vitaminler içerir ve özellikle glutensiz, antioksidan ve düşük glisemik indeksli olması nedeniyle sağlıklı beslenme açısından tercih edilir. Aber, genellikle injera adı verilen tipik Etiyopya ekmeğinin yapımında kullanılır.