tel şehriye ne demek?

Tel Şehriye Hakkında Bilgi

Tel şehriye, ince ve kısa çubuklar şeklinde olan bir tür makarnadır. Genellikle buğday unundan yapılır ve Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Pilavlara, çorbalara ve salatalara eklenerek farklı lezzetler katabilir.

Kullanım Alanları:

• Pilavlar: Tel şehriye, pilav yapımında pirinçle birlikte kavrularak lezzetini artırır ve görsel olarak zenginleştirir.
• Çorbalar: Özellikle tavuk suyu çorbası ve mercimek çorbası gibi çorbalara eklenerek kıvam ve doyuruculuk sağlar.
• Salatalar: Haşlanmış tel şehriye, salata'lara farklı bir dokunuş ve lezzet katar.

Pişirme Yöntemleri:

Tel şehriye, genellikle tereyağı veya sıvı yağda kavrularak pişirilir. Kavurma işlemi, şehriyeye hoş bir aroma ve renk verir. Daha sonra su veya et suyu eklenerek pişirme işlemi tamamlanır.

Besin Değeri:

Tel şehriye, karbonhidrat açısından zengindir. Aynı zamanda bir miktar protein ve lif de içerir.

Saklama Koşulları:

Tel şehriye, kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır. Nemden ve güneş ışığından uzak tutulması, tazeliğini korumasına yardımcı olur.