Kemik matrisi, kemiğin mineralize olmuş organik kısmıdır. Esas olarak kollajen lifleri ve hücre dışı matris proteinlerinden oluşur. Bu matris, kemik hücrelerinin (osteoblastlar, osteositler ve osteoklastlar) yerleştiği ve kemiğe özgü özelliklerini kazandırdığı yapıdır.
Kemik matrisinin temel bileşenleri şunlardır:
Organik kısım (%35):
İnorganik kısım (%65):
Kemik matrisi sürekli olarak yeniden modellenir (remodeling). Osteoblastlar yeni kemik matrisi sentezlerken, osteoklastlar eski kemik dokusunu yıkar. Bu süreç, kemiğin sürekli olarak adapte olmasını ve hasarları onarmasını sağlar. Kemik matrisinin yapısı ve bileşimi, kemik sağlığı ve mekanik özellikleri için hayati öneme sahiptir.