Gliserin Hakkında Bilgi
Gliserin, diğer adıyla gliserol, tatlı, renksiz ve kokusuz bir sıvıdır. Kimyasal formülü C3H8O3'tür ve bir trihidroksi alkoldür, yani üç hidroksil (-OH) grubuna sahiptir. Suda ve alkolde çözünür, ancak yağlarda çözünmez.
Özellikleri:
- Nemlendirici: Gliserin, nemlendirici özelliklere sahiptir. Havadan su çekerek cilde nem sağlar. Bu özelliği sayesinde kozmetik ürünlerde sıklıkla kullanılır.
- Çözücü: İyi bir çözücü olduğu için, ilaçlar ve gıda ürünleri gibi çeşitli alanlarda kullanılır.
- Viskoz: Yüksek viskozite değerine sahiptir, yani akmaya karşı dirençlidir.
- Toksik Olmayan: Genellikle güvenli kabul edilir ve toksik değildir.
Kullanım Alanları:
- Kozmetik: Cilt kremleri, losyonlar, sabunlar ve saç bakım ürünleri gibi birçok kozmetik üründe nemlendirici ve yumuşatıcı olarak kullanılır.
- İlaç: Öksürük şurupları, fitiller ve diğer ilaçlarda çözücü ve taşıyıcı madde olarak kullanılır.
- Gıda: Gıda endüstrisinde tatlandırıcı, nemlendirici ve koruyucu madde olarak kullanılır. Örneğin, kurutulmuş meyvelerin nemli kalmasına yardımcı olur.
- Endüstriyel: Anti-friz solüsyonları, patlayıcılar (nitroglycerin), poliüretan üretimi ve diğer birçok endüstriyel uygulamada kullanılır.
Elde Edilişi:
Gliserin, genellikle yağların veya katı ve sıvı yağların sabunlaştırma işlemi sırasında yan ürün olarak elde edilir. Ayrıca, propilen gibi petrokimyasal kaynaklardan da sentezlenebilir.