geviş getirme ne demek?

Geviş Getirme

Geviş getirme, özellikle otçul memelilerde görülen bir sindirim sürecidir. Bu süreçte hayvan, yediği bitkisel materyali önce hızlıca yutar ve ardından midesinde kısmen sindirir. Daha sonra bu yarı sindirilmiş besin, geviş olarak adlandırılan küçük topaklar halinde tekrar ağıza getirilir.

Ağızda geviş, hayvan tarafından daha uzun süre çiğnenir ve tükürükle karıştırılır. Bu sayede bitkisel materyalin mekanik olarak parçalanması ve kimyasal olarak sindirilmesi kolaylaşır. Tekrar çiğneme işlemi, bitki hücrelerinin duvarlarını parçalayarak besin maddelerinin daha kolay emilmesini sağlar.

Geviş getirme işlemi, geviş getiren hayvanların midesinin özel yapısı sayesinde gerçekleşir. Geviş getiren hayvanların mideleri dört bölmeden oluşur:

1. İşkembe: En büyük bölmedir ve besinlerin depolandığı, fermente edildiği yerdir.
2. Börkenek: İşkembeden sonra gelir. Besinlerin suyunun emildiği ve küçük parçacıkların tutulduğu yerdir.
3. Kırkbayır: Yaprak benzeri kıvrımlara sahip olup, suyun emilimine ve besinlerin filtrelenmesine yardımcı olur.
4. Şirden: Midenin gerçek sindirim bölümüdür. Asit ve enzimler salgılanarak proteinlerin sindirimi burada gerçekleşir.

Geviş getirme, otçul hayvanların selüloz gibi kompleks karbonhidratları sindirebilmelerini sağlar. Bu sayede enerji elde etmeleri kolaylaşır. Sığır, koyun, keçi, geyik gibi hayvanlar geviş getiren hayvanlara örnek olarak verilebilir.