5 çayı menüsü ne demek?

5 çayı, geleneksel olarak öğleden sonra saat 17.00 civarında (bundan dolayı "5 çayı") servis edilen, İngiliz kökenli bir gelenektir. Menüsü oldukça değişken olsa da temel unsurlar şunlardır:

Temel Unsurlar:

  • Çay: Genellikle siyah çay tercih edilir, özellikle de İngiliz kahvaltılık çayı veya Earl Grey. Ancak, yeşil çay, beyaz çay veya bitki çayları da sunulabilir. Çay, genellikle bir çaydanlıkta demlenir ve fincanlara dökülür.

  • Sandviçler: Küçük, ince dilimlenmiş sandviçler, çeşitli dolgularla hazırlanır. Geleneksel seçenekler arasında:

    • Salatalık: İnce dilimlenmiş salatalık ve krema peyniri
    • Yumurta salatası: Haşlanmış yumurta, mayonez ve baharatlarla yapılan salata
    • Somon: Tuzlu somon ve krem peynir
    • Tavuk salatası: Tavuk, mayonez ve çeşitli baharatlarla yapılan salata
    • Domates ve peynir: İnce dilimlenmiş domates ve peynir

Sandviçlerin kabukları genellikle kesilir ve kenarları düzgünce kesilir.

  • Kurabiyeler ve Kekler: Çeşitli kurabiyeler ve kekler, 5 çayı menüsünün önemli bir parçasıdır. Sıkça karşılaşılan örnekler:
    • Scones: Tereyağlı, mayalı hamurdan yapılan küçük kekler, genellikle clotted cream (kalın krema) ve reçel ile servis edilir.
    • Kekler: Küçük kekler, meyveli kekler, Victoria sünger keki gibi çeşitli seçenekler sunulabilir.
    • Kurabiyeler: Çikolatalı kurabiyeler, bisküviler ve diğer çeşitler.

Ekstra Unsurlar (isteğe bağlı):

  • Tatlılar: Pudingler, tartlar, küçük pasta parçaları gibi daha ağır tatlılar da eklenebilir.
  • Meyveler: Çilek, böğürtlen gibi taze meyveler.
  • Reçel ve marmelatlar: Scones veya ekmeklerle birlikte servis edilir.
  • Clotted Cream: Scones'la birlikte servis edilen kalın, yoğun bir krema.

Menü Çeşitliliği:

5 çayı menüsü, oldukça esnektir. Klasik bir İngiliz 5 çayı'ndan daha modern, minimalist veya temalı bir menüye kadar birçok seçenek mevcuttur. Örneğin, mevsimsel meyveler kullanılabilir veya belirli bir tema (örneğin, Noel temalı 5 çayı) etrafında düzenlenebilir.

Özetle, 5 çayı menüsü, çay, sandviçler, kurabiyeler ve keklerden oluşan hoş bir öğleden sonra ikramıdır. Sunulan spesifik yiyecekler, yerin ve kişinin tercihlerine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.