4 kişilik-pankek tarifi ne demek?

4 kişilik bir pankek tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • 50 gram eritilmiş tereyağı (veya 4 yemek kaşığı sıvı yağ)
  • Pişirme için ekstra tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlık:

  1. Kuru Malzemeleri Karıştırın:

    • Büyük bir kasede un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Islak Malzemeleri Karıştırın:

    • Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. İçine süt, vanilya özütü (kullanıyorsanız) ve eritilmiş tereyağını ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Kuru ve Islak Malzemeleri Birleştirin:

    • Islak karışımı kuru malzemelerin bulunduğu kaseye ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çok fazla karıştırmaktan kaçının, aksi halde pankekler sert olabilir.
  4. Pankekleri Pişirin:

    • Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyin.
    • Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Üst yüzeyde küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin ve daha sonra ters çevirin. Her iki tarafı da altın kahverengiye dönene kadar pişirin.
  5. Servis Edin:

    • Pankekleri sıcak servis yapın. Dilediğiniz meyve, bal, reçel, çikolata sosu veya akçaağaç şurubu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!