2 kişilik pankek tarifi ne demek?

İki kişilik pankek tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birleştirin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

2. Islak Malzemeleri Karıştırın: Başka bir kapta süt, yumurta, eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ) ve vanilya özütünü karıştırın. Tüm malzemelerin eşit şekilde karıştığından emin olun.

3. Karışımları Birleştirin: Islak karışımı yavaşça kuru karışımın üzerine dökün ve spatula veya çırpıcı kullanarak karışımı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; küçük topaklar kalabilir.

4. Pişirin: Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az yağ ile yağlayın veya yapışmaz sprey kullanın. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve pankeklerin her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Her bir taraf için yaklaşık 2-3 dakika yeterli olacaktır.

5. Servis Edin: Sıcak pankekleri tabaklara alın ve istediğiniz gibi bal, reçel, taze meyve veya çikolata sosu gibi eklemelerle servis edin.

Afiyet olsun! Bu tarifle iki kişiye yetecek miktarda, yaklaşık 4-6 adet küçük boy pankek elde edebilirsiniz.