Kalori ile gram bir birim değildir, çünkü kalori bir enerji birimi iken gram ise ağırlık birimi olarak kullanılır. Ancak 100 kalorilik bir yiyecek ya da içeceğin gram miktarı o yiyeceğin bileşimine ve kalorisine bağlıdır. Örneğin:
Bu şekilde farklı yiyeceklerin kalori ve gram değerleri farklı olabilir ve 100 kalorilik bir yiyeceğin gram miktarı o yiyeceğin besin değerleri ve yapısına bağlı olarak değişebilir.