100 gram tavuk genellikle ortalama bir tavuk göğsü boyutuna denk gelir ve yaklaşık olarak 25 gram protein içerir. Tavuk, düşük yağ ve kalori içeriğiyle sağlıklı bir protein kaynağıdır ve aynı zamanda demir, çinko ve B vitaminleri gibi önemli besinler açısından zengindir. Ancak, tavuk tiksindirici koşullarda yetiştirildiğinde veya yanlış şekilde pişirildiğinde sağlığa zararlı olabilir, bu nedenle doğru ve hijyenik koşullarda yetiştirilmesi ve pişirilmesi önemlidir.