100 gram köfte genellikle et bazlı bir gıdadır ve iyi bir protein kaynağıdır. Etin türüne ve köfte tarifine bağlı olarak protein miktarı değişebilir. Ancak genellikle 100 gram köfte yaklaşık 15-20 gram protein içerir. Protein, kasların büyümesi ve onarımı için önemli bir besindir ve aynı zamanda kemikler, bağlar ve cilt gibi diğer dokuların da gelişmesine yardımcı olur. Ayrıca, protein tokluk hissini arttırabilir ve metabolizma hızını arttırarak kilo kaybına yardımcı olabilir. Ancak, köfte yüksek yağ ve kalori içerebilir, bu nedenle tüketildiği miktarı azaltmak ve sağlıklı seçenekler tercih etmek önemlidir.