çilek meyvesi ne demek?

Çilek Meyvesi Hakkında Bilgi

Çilek, Rosaceae (gül ailesi) familyasına ait Fragaria cinsine mensup bir meyvedir. Genellikle kırmızı renkte, tatlı ve sulu bir meyve olarak bilinir. Dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve taze olarak tüketildiği gibi, reçel, marmelat, pasta ve dondurma gibi çeşitli ürünlerde de kullanılır.

Temel Özellikleri:

• Botanik: Çilek, aslında yalancı meyve olarak sınıflandırılır. Meyvenin etli kısmı, çiçeğin tablasının (reseptakulum) büyümesiyle oluşur. Gerçek meyveler ise, yüzeyindeki küçük çekirdeklerdir (akhenler).
• Besin Değeri: Çilek, C vitamini, manganez ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca lif içerir ve düşük kalorilidir.
• Yetiştirme: Çilek yetiştiriciliği, farklı iklim koşullarına uyum sağlayabilen birçok çeşidi sayesinde oldukça yaygındır. Genellikle ilkbahar ve yaz aylarında hasat edilir.
• Kullanım Alanları: Taze tüketimin yanı sıra, çilek; reçel, marmelat, pasta, dondurma, smoothie ve tatlılarda sıkça kullanılır. Ayrıca kozmetik sektöründe de bazı ürünlerin içeriğinde yer alabilir.